肥料是施于或植物的地上部分,能改善植物的营养头状况,提高作物产量和品质,改良土壤性质,预防和防止植物生理性病害的一有机或无机的物质。或者说“肥料是直接或间接供给作物所需养分,改善土壤现状,提高作物产量和品质的物质”。植物体内矿质元素元素种类很多,健全植物体内可检出70多种。但其中植物所必须的矿质元素有氮、磷、钾“三要素”,钙、镁、硫“三中素”和硼、锰、锌、铜、钼、铁、氯“七微素”13种。再加上空气和水提供的碳、氢、氧“三大素”共16种元素是植物必不可缺少的。由于碳、氢、氧存在于空气和水中,并不需要人工去补充,所以简单的说,肥料就是为植物补充前面所说的13种元素为主。
肥料可分为不同的类别:
1、按含养分多少可分为单质肥料、复合(混)肥料、完全肥料三种;2、按作用可分为直接肥料、间接肥料、刺激肥料三种;
3、按肥效快慢可分为速效肥料、缓效肥料二种;
4、按形态可分为固体肥料、液体肥料、气体肥料、光肥、电肥、磁肥、
声肥七种;
5、按作物对营养元素的需要可分为大量元素肥料 、中量元素肥料、微量元素肥料三种。
6、按化学成份、活性、作用效果可分为料、无机肥料、生物肥料等三种。
主要的单质肥料
一、 氮肥
氮素分为铵态氮、硝态氮、酰胺态氮三种,它们性质有明显的区别,施有方法也不尽相同。
1、铵态氮(即氮素以NH4+或NH3的形成存在,如氨水、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵)易被土壤吸附,流失较少,在旱地和水田都适用,且既可做基肥又可作追肥。
2、硝态氮(即氮素以NO3-N的形态存在,如硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵)不能为土壤所吸附,施入土壤后,只能溶于土壤溶液中,随土壤水移动而移动,灌溉或降雨时容易淋失,并且在水稻田中经常发生反硝化作用,从而丧失肥效,因此,不宜在水田使用,只适用于旱地,而且一般只适宜作追肥,不适宜做基肥。
3、酰胺态氮(即氮素以-CO-NH2的形态存在或水解后能生成酰胺基的氮肥,如尿素,氰氨化钙)适宜于各种土壤和作物,既可作基肥,也可作追肥。
二、磷肥
有效磷(中性柠檬酸铵溶性磷)分为水溶性磷、枸溶性磷(也称为EDTA溶性磷)、难溶性磷3种,水溶性磷肥效快,适用于各种作物各种土壤,既可以作基肥,又可作追肥。枸溶性磷也称为弱酸溶性磷肥,适宜于中性或酸性土壤上施用,在石灰性土壤上施用效果较差,一般只作基肥,难溶性磷的溶解度低,只能溶于强酸,因此只在土壤酸度和作物根的作用下,才可逐渐溶解为作吸收,但过程十分缓慢。
三、 钾肥
钾肥主要有硫酸钾、氯化钾、碳酸钾,其中硫酸钾和碳酸钾适用于各种作物和土壤,而氯化钾不宜在忌氯作物和盐渍土上施用。
主要的微量元素肥料
肥料种类 | 有效成分 | 化学式 | 含量 |
铁肥(Fe)
| 硫酸亚铁 | FeSO4·7H2O | Fe≥19-20% |
硫酸亚铁铵 | (NH4)2FeSO4·6H2O | Fe≥14% | |
螯合态铁 | NaFeEDTA | Fe≥5-14% | |
硼肥(B)
| 硼酸 | H3BO3 | B≥17.5% |
硼砂 | Na2B4O7·10H20 | B≥17.5% | |
硼泥 | 含P、Mg、Ca等 | B≥0.5-2.0% | |
含硼玻璃肥料 | B≥2-6% | ||
硼酸 | H3BO3 | B≥17.5% | |
锰肥(Mn) | 硫酸锰 | MnSO4·7H2O | Mn≥24-28% |
硫酸锰 | MnSO4·3H2O | Mn≥26-28% | |
氯化锰 | MnCl2 | Mn≥17% | |
锰矿泥 | Mn≥6-22% | ||
螯合剂锰 | Mn-EDTA | Mn≥12% | |
铜肥(Cu) | 硫酸铜 | CuSO4·5H2O | Cu≥24-25% |
硫酸铜 | CuSO4·H2O | Cu≥35% | |
氧化铜 | CuO | Cu≥75% | |
氧化亚铜 | Cu2O | Cu≥89% | |
螯合态铜 | Na2CuEDTA | Cu≥13% | |
锌肥(Zn)
| 硫酸锌 | ZnSO4•7H2O | Zn≥23-24% |
硫酸锌 | ZnSO4•H2O | Zn≥35-40% | |
氯化锌 | ZnCl2 | Zn≥40-43% | |
氧化锌 | ZnO | Zn≥70-80% | |
螯合态锌 | Na2ZnEDTA | Zn≥14% | |
钼肥(Mo) | 钼酸铵 | (NH4)6Mo7O24·4H2O | Mo≥50-54% |
钼酸钠 | Na2MoO4·2H2O | Mo≥35-39% | |
含钼工业废渣 | Mo≥5-15% | ||
稀土元素
稀土元素是位于化学元素周期表中ⅢB族中的一组元素,包括钪、钇和镧系的15个元素,共17个元素,实验表时,稀土对油料、瓜果、蔬菜等10余种作物有良好的作用,它可以促进种子萌发,增强根系活力,提高光合强度,增强作物抗寒和抗病性等。
主要的中量元素肥料
钙肥、硝酸铵钙、钾钙肥、钙镁磷肥、硝酸磷肥、镁肥
有机肥料
有机肥料是指肥料中含有较多有机物的肥料
一、有机肥料的作用和特点:
有机肥也称农家肥,是一种速效性缓效性兼有的肥料,也基本上是一种完全肥料,一般作基肥施用,适用于各类土壤和各种作物。主要作用有以下四个方面:
(一)是植物矿质营养的主要来源;
(二)是能为植物提供有机养分(如氨基酸、抗生素、维生素等);
(三)是在微生物的分解中能生新合成腐值质,改善土壤理化生物性状和保水保肥、供水供肥能力;
(四)是活化土壤中的缓效性或难溶性养分。 其四个特点是: (1)含量多,有显著的改土培肥作用; (2)所含养份种类全面,但含量低,肥劲小; (3)供肥时间长,肥效慢而持久; (4)能与土壤充分融合,形成有机复合体,故损失少,利用率高。可以概括的几名话是:有机肥料速缓性,各类土壤都适用;少质土壤增团料,粘质土壤改耕性,水肥气热能协调,供肥水水可提高;有机无机配合施,改善品质产量高。
二、 常用有机肥的施用:既可作为基肥,又可作为追肥。可直接用用肥料民改良土壤,提高有机质的含量,增土壤的保肥保水能力。
氮磷钾无机复混肥料
无机肥料是指工厂制造或自然资源开采后经过加工的各种商品肥料,或是作为肥料用的工厂的副产品,是不包含有机物的各种矿质肥料的总称。在农作物生长发育所必不可缺少的16个元素中,碳、氢、氧三大素由大气中源源不断供给而不需要人为的多去施用。共占作物体干重的95%以上,而要人为大量施入和封大量提供的无机物矿质元素约占植物总量的4-5%,它们是:
(一)氮、磷、钾“三要素”(约占2.75%)
氮——的需要量占1.55%,它是促进叶片生长的主要元素,缺氮将影响到叶片的光合作用及蛋白质和碳水化合物的合成,最终导致农作物产量下隆。
磷——的同要量占0.2%,它是保证结果、结籽作物生长出好产品的主要元素。常见到的小麦长势很好,但籽粒不饱,产量不高的现象,是缺磷所致。
钾——的需要量占1%,它是保证作物茎杆生长的元素,施用钾素,可以增强作物的抗倒伏性和抗旱性,并提高农作物产品的含糖量,瓜果类作物增施钾素可以提高瓜果的品质。
(二) 钙、镁、硫“三中素”(约含0.8%)
钙——的需要量占0.5%。它是细胞壁的组成成分,主要作用是促使长根和抑制根病的发生。缺少钙元素,就能影响细胞的伸长而影响生长发育。如我们常见到只长茎蔓不结红薯,就是缺钙或是氮多抑制钙或钾的吸收所致。
镁——需要量占0.2%,镁元素是农作物生长发育的一主要元素。缺镁,作物生长缓慢,就会出现小老苗现象。
硫——需要量占0.1%,硫能促进叶绿素的形成;硫参与固氮过程,提高肥料利用率;十字花科中油菜、花生的丙烯芥子油,百合科葱、蒜中所含的蒜油等硫脂化合物在人体营养和医药方面有特殊的功效,提高这类作物的品质。
(三)硼、锰、锌、铜、钼、铁、氯“七微素”(约占0.03%)
作物所需要的七微素用量极微,而且过量还会有毒害。虽然一般各占植物干重的0.001——0.00001%,但也缺乏不得。例如,缺铁则叶绿素不能合成,缺硼会出现“花面不实”现象,缺钼豆科的固氮作用降低、其它作物抗旱抗寒能力下降等。
二、 无机肥料的特性及施用:
(一)是化肥一般不含有机质,只能供给作物养分,改土培肥作用较
缓。
(二)是所养分种类比较单一,但养分含量高。
(三)是化肥(特别是N肥)肥效快,肥劲猛,但有效作用时间短,肥效不能持久。
(四)是化肥容易挥发、流失、淋洗或被土壤固定造成损失,利用率较低。在施用化肥要因时因地因肥制宜:在土壤酸性条件下,作物吸收阴离子多于阳离子,土壤碱性条件下正好相反,南方的土壤呈中性或偏酸性,在酸性土壤上硫表现短缺,面铁、锰、锌、铜、钴有效含量较多,当PH小于5过酸时,铁离子过多,往往会造成毒害,铝离子也会游离出来,还会使土壤中的磷难以利用,植物细胞内外的磷也会变为沉淀。其它的有效性方面钾、钙、镁含量急剧减少。故酸性土壤应施有机质和碱性或生理碱性的肥料。例如磷肥选用施钙镁磷肥可提高肥效。当PH6-8时土壤中有效氮含量最多,PH6-7.5时磷的有效性较高,PH7.5以上的石灰性土壤中,可使水溶性磷转变为难溶性磷,难溶性磷变得更加难溶,并且影响硼的有效性,但有效铜的含量增加。故石灰性土壤应施酸性或生理酸性肥料,所以生产上应根据作物需求和肥料特点有针对性的施肥。
生物肥料
生物肥料狭义的理解是指微生物肥料,而广义的理解是指利用生物技术制造的对农作物有特定肥效的生物制剂。
1、生物肥料的种类很多,按其所含的微生物可分为细菌性肥料(如根瘤菌)、真菌类肥料(如5406菌肥)等;
2、按其作用机理,可分为根瘤菌类肥料,固氮菌类肥料,解磷类肥料,解钾菌类肥料等;
3、按其制品中所含菌的种类双可分为单一菌类肥料,复合菌类肥料,解钾菌类肥料等。
生物肥料与化学肥料、有机肥料一样也是农业生产上常用的一种肥料。随着化肥和农药使用量的日益增加,农产品产量不断上新台阶,但同时也伴随着土壤结构破坏,土壤肥力降低,农业污染越来越严重的社会现实。为解决这种矛盾,从未来绿色农业、无公害农业的发展趋势看,没有环境污染的无公害肥料——生物肥料,将会在未来农业生产上起到非常重要的作用。
有机无机肥料
有机肥料的优点是养份全、肥效长,能有效改善作物品质并能有效改良土壤;缺点是含量低,肥劲不足。
无机肥料的优点是养分含量高、肥效快,肥劲猛,能起到速效和提高产品的作用; 缺点是一般不含有机质,只能供给作物养分,改善土壤和培养土壤肥力的作用较小。有效作用时间短,肥效不能持久。同时还容易挥发、流失、淋洗或被土壤固定造成损失,利用率较低。长时间的使用还会破坏土壤结构,降低作物品质。
有机-无机复混肥料就是结合有机肥料和无机肥料的优点而开发新型绿色环保肥料品种。此类具有有机肥料和无机肥料的优点,同时又克服有机肥料和无机肥料的缺点,代表了复合肥料发展的新方向。